柴米油盐酱醋茶，老祖宗开门七件事，充分记载了茶与日常生活有须臾不离的关系。茶叶，是大自然当中沐天地灵气之嘉叶灵木，可食用，可药用，可饮用，所以吃茶最简单的理解就是生活，这也是高僧大德们开悟迷途羔羊们经常会意的一句:空持百千偈，不如吃茶去。行亦禅，坐亦禅，语默动静体自然。而如今，社会的快速发展，焦虑，忧郁，狂躁，压力大成为了通病，人们提到品茶总会不自觉的凭自己读了几本书就自行升华到了虚无的禅，唯美的文艺与艺术，却忽略了内在物质身体需求这个‘’一‘’，静下心来，放慢脚步，心平气和先喝口清水，解解渴，再来谈文化。茶叶成茶需要天时地利人和，经过采茶工采茶，制作加工...成茶的每一道工序都需要相当的耐心跟细心，温度，火候，手法样样要求严谨细致精益求精方可做出好茶。如非了解了茶的前生来历，即便再好的茶送到你面前，也是食之无味，不懂珍惜，就像有人看好一朵花会随性摘下，等花萎了，再去摘别的花。而有人喜欢一朵花，会不断的浇水施肥给予阳光雨露呵护欣赏，用多纬度的思维来思考花的源处...于是，赏花爱花实则平增了生活趣味增长了知识成长了自己。
煎茶非浪漫，要须其人与茶品相得。自古文人墨客，达者学士多好茶，这对茶来说真是人间最好的知音。茶，发乎神农氏，闻于鲁周公，承载了中华民族数千年的文化精华，乃中华之魁宝，如司马相，诸葛亮，白居易，苏轼等以文学家，学问家，政治家的气质来看待茶别是一种滋味。这个诸多的佳句名著今日品读仍令人荡气回肠，脍炙人心。如卢仝七碗茶诗‘’一碗喉吻润；二碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生...‘’茶之妙，茶之物质与精神的交合如伯牙钟子期， 如千里马遇伯乐，如慧眼识珠，唯有内心澄澈明亮，思想清明，品格高尚方能体味知遇之感。于是陆羽茶经云:茶，宜精行俭德之人。煎茶虽微清小雅，然须其人与茶品相得。同样一杯茶，不同人品得不同滋味，有人喝到的水，而有人喝到的生活，更有的人喝到的是阳光雨露鸟语花香，更有甚者喝到的是五千多年来达者贤士浩荡的壮志情怀与诗意理想。
如是，如果面对一杯茶喝不出滋味，且去生活，将头颅深埋于泥土中扎根发芽，踏踏实实的。人生如茶，苦中作乐，忙里偷闲，且品且悟，吃茶去。
——素心随笔
